Strategi Hilirisasi Penguatan Ekonomi Masyarakat Nagari Maninjau Dengan Pendekatan One Village One Product (OVOP)
DOI:
https://doi.org/10.51933/jpma.v8i1.2331Keywords:
Hilirisasi Produk, Nagari Maninjau, UMKM, OVOPAbstract
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan di Nagari Maninjau, Kabupaten Agam, Sumatera Barat pada September-November 2025 dengan mitra kegiatan adalah UMKM Tapian Maninjau. Program ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan utama mitra yaitu produksi kuliner dan pengelolaan usaha. Metode pelaksanaan dilakukan melalui beberapa tahapan: (1) Sosialisasi, kepada pemerintah nagari dan mitra tenta; (2) Pelatihan, yang meliputi pelatihan dan pemberian alat produksi, pelatihan pencatatan pembukuan usaha, serta pelatihan manajemen usaha; (3) Penerapan teknologi, berupa penggunaan alat pengolahan, penyimpanan, dan pengemasan produk; serta (4) Pendampingan dan evaluasi terhadap penerapan hasil pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada kemampuan mitra dalam produksi, pengemasan, manajemen usaha, serta pencatatan keuangan. Peserta mampu menggunakan alat produksi dengan efisien, melakukan pencatatan pembukuan sederhana, dan merancang harga jual produk secara rasional berdasarkan biaya produksi. Dampak nyata dari program ini adalah meningkatnya kapasitas produksi, kualitas produk, dan kesadaran manajerial pelaku usaha. Evaluasi menunjukkan keberlanjutan program di lapangan melalui penerapan alat dan sistem pembukuan secara mandiri oleh mitra. Kegiatan ini menjadi model strategis penguatan ekonomi masyarakat berbasis hilirisasi dan kearifan lokal melalui pendekatan OVOP.
Downloads
References
Adimas Raditya Fahky. (2024). UMKM pilar penting penggerak pertumbuhan ekonomi nasional. ANTARA. https://www.antaranews.com/berita/4450605/umkm-pilar-penting-penggerak-pertumbuhan-ekonomi-nasional
Amir Salim. (2018). PERANAN UMKM DALAM PEREKONOMIAN NASIONAL. Jurnal Pemikiran Dan Pengembangan Ekonomi Syariah, 3(2), 23–32. https://doi.org/https://doi.org/10.36908/esha.v3i2.230
Hendri, M. I., Espa, V., & Hasanudin, H. (2018). Model Sinergisitas Kelembagaan dalam Pengembangan Kewirausahaan UMKM Wilayah Perbatasan dengan Pendekatan One Village One Product (OVOP). Jurnal Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan, 7(2), 118. https://doi.org/10.26418/jebik.v7i2.25717
Herlin Putri Emilia, & Timbul Dompak. (2024). Analisis Dampak Globalisasi Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia. Kybernology Jurnal Ilmu Pemerintahan Dan Administrasi Publik, 2(2), 824–835. https://doi.org/10.71128/kybernology.v2i2.185
Ismail, K., Rohmah, M., & Ayu Pratama Putri, D. (2023). Peranan UMKM dalam Penguatan Ekonomi Indonesia. Jurnal Neraca: Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Ekonomi Akuntansi, 7(2), 208–217. https://doi.org/10.31851/neraca.v7i2.14344
Mahalizikri, I. F. (2019). Membangun Dan Mengembangkan Serta Meningkatkan UMKM Di Desa Tenggayun. IQTISHADUNA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Kita, 8(2), 185–194. https://doi.org/10.46367/iqtishaduna.v8i2.171
Pelangi, A. S., Siti, K., & Sunandie, E. G. (2024). Analisis Kendala Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Di Kabupaten Bandung. Ekonomi Bisnis Dan Kewirausahaan, 13(1), 45–50.
Purnama, I. K. E., Ariastita, P. G. A., Handayeni, K. D. M. E., & Nugroho, S. M. S. (2018). Application of E-Commerce for SMEs Strengthening Based on One Village One Product Concept in Karangasem Regency. Sewagati, 2(2), 85–90.
Rakhmawati, I. (2019). Pemberdayaan UMKM Berbasis “One Village One Product (OVOP)” Sebagai Gerakan Ekonomi Kerakyatan Pada Industri Logam Desa Hadipolo Kudus. BISNIS : Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam, 7(1), 17. https://doi.org/10.21043/bisnis.v7i1.4894
Salman Al Farisi. (2022). Peran UMKM Dalam Meningkatkan Kesejahteraan. Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah, 9(1), 73–84.
Sofyan S. (2017). Peran UMKM (Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah) Dalam Perekonomian Indonesia. Jurnal Bilancia, 11(1), 33–59. file:///C:/Users/Asus/Downloads/298-Article Text-380-1-10-20180728-3.pdf
Verda Nano Setiawan. (2025). Prabowo Gencarkan Hilirisasi, Ternyata Biar RI Keluar dari Ancaman Ini. CNBC INDONESIA. https://www.cnbcindonesia.com/news/20250819181438-4-659451/prabowo-gencarkan-hilirisasi-ternyata-biar-ri-keluar-dari-ancaman-ini
Winara, B., & Yuliana, Y. (2023). Superior Culinary Products Maninjau Wisata West Sumatra Province. Jurnal Pendidikan Tata Boga Dan Teknologi, 4(2), 318. https://doi.org/10.24036/jptbt.v4i2.9031
Yolanda, C. (2024). Peran Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) Dalam Pengembangan Ekonomi Indonesia. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 2(3), 170–186. https://doi.org/10.36490/jmdb.v2i3.1147
Yuliana. (2021). A Great Food for Children Base on Rinuak Shredded Fish (Psilopsis Sp. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 810. https://doi.org/10.1088/1755-1315/810/1/012059
Yuliana, Y. ., Kasmita, K., & Marwan, M. (2023). Development and Diversification of Processed Fish as a Superior Culinary Product of Nagari Maninjau. Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 22(2), 146. https://doi.org/10.24036/sb.04140
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa (JPMA)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
