Edukasi Pangan Lokal melalui Media Video untuk Mendukung Program Makan Bergizi Gratis

Abstract

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu upaya strategis pemerintah dalam meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya anak usia sekolah dan kelompok rentan. Namun, keberhasilan program ini tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan makanan, tetapi juga oleh pemahaman masyarakat terhadap pemanfaatan pangan lokal yang bergizi, aman, dan berkelanjutan. Masih rendahnya literasi gizi serta kurang optimalnya pemanfaatan pangan lokal menjadi tantangan dalam mendukung implementasi MBG di tingkat masyarakat. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai pangan lokal bergizi melalui edukasi berbasis media video. Metode pelaksanaan meliputi identifikasi potensi pangan lokal, penyusunan materi edukasi gizi, produksi video edukatif, serta diseminasi melalui media digital. Media video dipilih karena bersifat komunikatif, mudah dipahami, dan dapat menjangkau masyarakat secara luas. Hasil yang diharapkan dari kegiatan ini adalah meningkatnya pemahaman masyarakat tentang pentingnya pangan lokal bergizi, meningkatnya keterampilan dalam mengolah pangan lokal menjadi menu sehat, serta dukungan masyarakat terhadap keberlanjutan Program Makan Bergizi Gratis. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus memperkuat ketahanan pangan berbasis potensi lokal.