PENYULUHAN PEMANFAATAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN ANEMIA PADA REMAJA SMP N 11 KOTA PADANGSIDIMPUAN

Abstract

Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan yang masih sering terjadi pada remaja, terutama remaja putri, akibat kurangnya asupan zat besi dan rendahnya pengetahuan mengenai pola makan sehat. Salah satu upaya pencegahan anemia dapat dilakukan melalui pemanfaatan pangan lokal bergizi seperti daun kelor (Moringa oleifera) yang kaya zat besi dan vitamin. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan remaja mengenai anemia dan pemanfaatan daun kelor sebagai upaya pencegahannya. Metode pelaksanaan dilakukan melalui penyuluhan kesehatan menggunakan media power point, diskusi interaktif, serta pengenalan olahan pangan berupa puding daun kelor pada siswa kelas VII SMPN 11 Padangsidimpuan. Evaluasi dilakukan melalui pemberian pertanyaan kepada peserta terkait materi yang telah disampaikan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta sangat antusias dalam mengikuti penyuluhan serta mengalami peningkatan pemahaman mengenai pengertian anemia, penyebab, gejala, dampak, dan cara pencegahannya. Peserta juga mampu menjawab pertanyaan evaluasi dengan baik setelah penyampaian materi. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan mengenai pemanfaatan daun kelor dapat meningkatkan pengetahuan remaja dalam mencegah anemia sejak dini.

Kata kunci : Anemia, daun kelor, remaja, penyuluhan kesehaatan

Anemia is one of the most common health problems among adolescents, especially adolescent girls, due to iron deficiency and lack of knowledge about healthy eating patterns. One effort to prevent anemia is through the utilization of nutritious local food such as Moringa oleifera leaves, which are rich in iron and vitamins. This community service activity aimed to improve adolescents’ knowledge about anemia and the utilization of moringa leaves as an effort to prevent it. The implementation method was carried out through health education using PowerPoint media, interactive discussions, and the introduction of processed food in the form of moringa pudding for seventh-grade students at SMPN 11 Padangsidimpuan. Evaluation was conducted by asking participants several questions related to the material presented. The results showed that participants were highly enthusiastic during the activity and demonstrated increased understanding regarding the definition, causes, symptoms, impacts, and prevention of anemia. Participants were also able to answer evaluation questions properly after the educational session. This activity indicates that health education regarding the utilization of moringa leaves can improve adolescents’ knowledge in preventing anemia from an early age   Keywords : Anemia, adolescents, health education, moringa leaves